Организация тренировочного процесса — это не только подбор упражнений и режима тренировок, но и грамотная организация питания спортсмена: подбор рациона, кратности приёма пищи, расчёт общей калорийности суточного рациона. Квалифицированный тренер должен в совершенстве владеть всеми этими навыками. «Мы есть то, что мы едим», — с этой формулой, проверенной веками, тяжело поспорить. Чтобы научиться ориентироваться в основных понятиях диетологии, помогать клиентам максимально эффективно достигать желаемой физической формы, вы можете освоить учебный цикл «Основы спортивной диетологии».
Требования к уровню подготовки слушателей
Программа адресована как фитнес-тренерам, так и тем, кто хочет самостоятельно научиться контролировать своё питание, помочь себе достичь идеальной спортивной формы.
Содержание учебной программы
- Введение в нутрициологию:
- понятие о питании;
- система питания;
- теории питания;
- режим питания;
- оценка питания.
- Энергетическая, пищевая и биологическая ценность питания. Физиология питания:
- классификация пищи;
- макронутриенты (белки, жиры, углеводы). Обмен белков, жиров и углеводов;
- микронутриенты (витамины, минеральные вещества). Абсорбция и метаболизм;
- водно-электролитный обмен и состав тела;
- понятие о неблагоприятно влияющих на организм компонентах пищи.
- Основной и общий обмен:
- методы оценки энергозатрат;
- основной обмен;
- общий обмен;
- идеальная масса тела;
- оценка питательного статуса и определение потребности в нутритивной поддержке.
- Биоимпедансный анализ, как наиболее эффективный метод исследования состава тела:
- обучение технике выполнение биоимпедансного анализа состава тела на аппарате «Медасс»;
- практикум по оценке биоимпедансного исследования тела.
- Режим приема пищи во время тренировочного процесса.
- Разновидности протеина. Сывороточный, соевый, гороховый. На чем основывается выбор протеина для клиента.
- Микронутриенты: витамины и антиоксиданты для поддержания организма во время тренировок.
- Всасывание белка и других питательных веществ. Состояние пищеварительного тракта и микрофлоры.
